红标西拉子

品种: 西拉子

酿造时间: 2017 | 地区: 南澳

酒精含量: 14.5% | 容量: 750 mL

介绍:

无论是以前还是现在，承韵酒庄的葡萄酒都感恩于南澳人民的认可，我们是这片种植葡萄的土地上的守护人。这是一种葡萄酒，显示出人们在这片土地上的辛劳。

这款西拉子有着深红并伴有紫色。闻上去有红色浆果和李子的味道，香料，胡椒，李子的口感伴随比较长香气和柔滑，挥之不去的回甘。

口感:

毫不吝啬的李子、桑葚的香甜，丝绒般顺滑的单宁，橡木桶带来的泥土、松木、麦芽芬芳，恰如其分的酸度带去的是悠长的回味。

酿造:

使用小（8吨）和大（25吨）发酵罐的组合，发酵周期为8至12天。 利用这些不同的发酵选择使我们能够融合出独特的风味，天鹅绒般柔软的葡萄酒，显示出西拉子葡萄的中等重量和更细的单宁结构。

技术说明 :

酒精度：14.5% v/v
残留糖分：0.55g/l
酸碱值：3.56
总酸6.1g/l

窖藏: 10-15年