Red Label Shiraz

红标西拉子

品种: 西拉子

酿造时间: 2017 | 地区: 南澳

酒精含量: 14.5% | 容量: 750 mL

介绍:

无论是以前还是现在,承韵酒庄的葡萄酒都感恩于南澳人民的认可,我们是这片种植葡萄的土地上的守护人。这是一种葡萄酒,显示出人们在这片土地上的辛劳。

这款西拉子有着深红并伴有紫色。闻上去有红色浆果和李子的味道,香料,胡椒,李子的口感伴随比较长香气和柔滑,挥之不去的回甘。

口感:

毫不吝啬的李子、桑葚的香甜,丝绒般顺滑的单宁,橡木桶带来的泥土、松木、麦芽芬芳,恰如其分的酸度带去的是悠长的回味。

酿造:

使用小(8吨)和大(25吨)发酵罐的组合,发酵周期为8至12天。 利用这些不同的发酵选择使我们能够融合出独特的风味,天鹅绒般柔软的葡萄酒,显示出西拉子葡萄的中等重量和更细的单宁结构。

技术说明 :

酒精度:14.5% v/v
残留糖分:0.55g/l
酸碱值:3.56
总酸6.1g/l

窖藏: 10-15年

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